尊龙凯时

    近代著名教育家蔡元培先生生于绍兴长于绍兴，，对绍兴酒可谓偏幸有加。。
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    据他的挚友回忆，，他虽在外地事情了数十年，，但始终坚持从小在家乡养成的生涯习惯和喜欢。。
。他喜欢绍兴酒，，餐餐必饮。。
。每年他都托亲友从绍兴买上数坛酒运去，，备在家中自饮或宴客。。
。除了绍兴酒外，，蔡元培的下酒席也大多是绍兴特产，，如干菜、霉千张等。。
。逢年过节，，他还要托亲友给他邮寄酱鸭、糟鸡、鱼干等绍兴年货。。
。就连他平时用的酒壶也是从绍兴带去的锡制酒壶，，里圆外方，，中有夹层，，天冷时可充灌热水温酒。。
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    蔡元培是一位大学问家，，性情随和，，温文尔雅。。
。他待人接物总是谦逊和气，，饮宴之时注重饮酒礼仪，，岂论男女老幼向他敬酒，，他都要碰杯回敬。。
。一次，，他的一位学生陪侍蔡元培到宁波，，在象山黄公岙一史姓朋侪家小住。。
。史家招待热情周密，，主人知道蔡元培好酒，，除中晚餐供酒外，，早餐也备有丰盛酒席。。
。这位学生也爱酒，，但没有喝早酒的习惯，，他就把羽觞倒扣在饭桌上，，体现自己不喝早酒。。
。事后蔡元培对他说，，这样做欠好，，不对酒桌礼仪。。
。主人倒满一杯你不喝，，放在那里，，人家就会知道你不喝早酒，，不会委屈你，，但倒扣杯子就显得对主人不敷尊重。。
。这位学生很受启发，，以后每当别人向他敬酒时，，他一定会像先生蔡元培那样注重礼仪，，并谦和回敬。。
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